CULT DEITIES KITCHEN - بخش 3

تعداد بازدید ها: 478

هانگ NGUYEN MANH ¹

برای بخش 2 ادامه یابد:

     چرا سه کلاه ، دو تا برای آقایان و دیگری برای یک زن؟

   با توجه به یک داستان قدیمی ، داستان از آشپز خدا شامل سه نفر ، دو مرد و یک زن است. در قدیم یک زن و شوهر وجود داشتند که زن و شوهر بودند. شوهر از بیماری به همان اندازه جذام رنج می برد ، اما همسرش زنی آرام و با فضیلت بود که برای پرستاری از شوهر بیمار خود سخت تلاش کرد. شوهر با اشتیاق عاشق همسرش ، به او توصیه كرد كه از او دور شود ، اما او قطعاً از گوش دادن به او خودداری كرد. شوهر می ترسید که او را مورد سرزنش و تعقیب قرار دهد ، اما او هنوز هم حاضر به ترک نیست. روزی اتفاق افتاد که یک گدا آمد تا صدقه بخواهد؛ زن با فضیلت بودن ، همسر و مقداری پول و برنج به او داد. با دیدن این موضوع ، شوهر بلافاصله به یک قشر فکر کرد تا همسرش را به تعقیب برساند. وی علیه همسرش به اتهام كاذب مبنی بر مقصر بودن گدایی كه به او پول و برنج داد ، متهم كرد. همسر خفه شده با خشم و قربانی یک بی عدالتی تحقیرآمیز بزرگ ، همسر برای خودکشی به کنار رودخانه رفت. گدا درست در لحظه پرش به رودخانه آمد ، بنابراین او عجله کرد دنبالش کند و او را نجات دهد. همسر می دانست که بی عدالتی مطلق او به سختی قابل اثبات است ، او خود را استعفا داد تا ناجی خود را دنبال کند.

     شوهر که تنها و تنها مانده و از تمام کمکها محروم شده بود ، باید گدایی کند. یک روز در حالی که سرگردان بود ، به خانه ای آمد تا التماس کند و با همسر سابقش که به او پول و برنج می داد ، ملاقات کرد. به محض دیدن همسرش ، با عجله فرار کرد. لحظه ای اندک بعد ، او در کنار جاده با آتش سوزی بزرگی روبرو شد و در ناامیدی ، برای خودکشی به داخل آن آتش پرید. این زن فوراً می دانست که مرد شوهر سابقش است ، پس از آن ناموفق برای حفظ او تلاش کرد ، و پس از عدم انجام این کار ، او نیز به همان آتش پرید تا خودش را بکشد. با پیدا کردن مرده در آتش ، شوهر جدید نیز به درون آتش پرید تا با او بمیرد.

    امروزه ، در حومه شهر ، برخی از خانواده ها هنوز هم عادت دارند از الگویی به نام "آقای اجاق گاز"، یعنی یک بار در سال ، آنها یک اجاق گاز سفالی را با سه پا برای اهداف آشپزی مدل می کنند. آنها تا پایان هر سال ، آنها جایگزین قدیمی "آقای اجاق گاز"به عنوان ، در طول یک سال از پخت و پز ، پاهای اجاق گازهای قدیمی استفاده می شود برای چرخش. آنها اجاق های قدیمی را به دریاچه ها یا استخرهایی که مکان های تمیز هستند پرتاب کردند تا از آنچه گفته می شود "اختلالات آشپزخانه"، زیرا آنها معتقدند ، اگر برخی از افراد خانواده هایشان از چشمان درد رنج می برند و نمی توانند بهبودی پیدا کنند ، باید در آشپزخانه های آنها چیزی نجس یا کثیف وجود داشته باشد. پس از رنج "اختلالات آشپزخانه"، مردم قبلاً آشپزخانه های خود را تمیز می کردند ، و بعضی اوقات ، آشپزخانه های خود را ساختند که به سمت برخی جهات دیگر حرکت می کردند ، و سرانجام برای"آقای اجاق گاز" در حومه شهرها ، بسیاری از خانواده ها از اجاق گاز آهنی استفاده می کنند ، در حالی که در شهرها ، مردم معمولاً از اجاق گازهای خشتی یا برنج استفاده می کنند. با این حال ، عرف پرستش آشپز خدا در 23^rd از ماه دوازدهم قمری هنوز هم حاکم است ، در حومه شهرها و نیز در شهرها.

    با نگاهی به طرح شماره 105 ، می توانیم این را ببینیم Thô Côngمحراب - هر چند یک محراب ساده تر اما اندازه به هیچ وجه کوچک نیست و کاملاً تحمیل کننده به نظر می رسد. این طرح فقط زاویه ای بسیار كوچك به ما می دهد ، كافی نیست كه به ما اجازه دهیم سینی كوچك را در محراب مشاهده كنیم كه دارای سه گیرنده منشأ آهنی است. با این حال ، در طرح The آشپز خدا (Fig.2) دیدیم که سه سینی کوچک روی محراب وجود دارد.

    در سمت راست محراب سه شیشه الکل وجود دارد و در سمت چپ یک جفت چکمه خمیده (؟). در وسط محراب یک سینی بزرگتر و بالاتر قرار دارد ، تعجب می کنیم که آیا از آن برای نمایش یک کپور (؟) استفاده شده است. بیایید به واقعیت برگردیم ، در بعضی جاها ، مردم حتی روی آن قرار می گیرند Thô Côngمحراب ، به همراه لوح ، مجموعه ای از سه کلاه با موقعیت ها و رنگ های مورد نظر مطابق با پنج عنصر. کلاه خانم زرد در وسط قرار دارد و دو کلاه مردانه با رنگ مشکی در دو طرف آن قرار گرفته است. در جاهای دیگر ، مردم فقط یک کلاه نر مجسمه دار را با بالهای دو طرف خود به همراه یک جفت چکمه خمیده قرار می دهند.

    مکانهایی نیز وجود دارد که در آن افراد مجموعه کلاهها را بر روی سکوی کاغذی قرار می دهند و هر یک از این کلاه ها با یک تن پوش و یک جفت چکمه نوک منحنی همراه است که روی سکوی کاغذ نیز نمایش داده می شود. کمی بیشتر جلو برویم ، مردم زیر هر کلاه 100 شمش طلا قرار می دهند که همه آنها چیزهای کاغذی هستند.

    مطابق مفهوم شرقی ، رنگ ها به پنج عنصر نیز بستگی دارد و همچنین باید رنگ های کلاه و تونیک متناسب با هر سال تغییر یابد. در یک سال مربوط به کیم (فلز) عنصر ، کلاه باید زرد باشد. در یک مک (چوب) سال ، کلاه باید سفید باشد. در یک توي (آب) سال ، کلاه باید آبی باشد. در یک هو (آتش) سال ، کلاه باید قرمز باشد و در این (زمین) سال ، کلاه باید سیاه باشد.

    از جانب H.Ogerطرح ، ما می دانیم که دو راه برای تنظیم محراب وجود دارد. با طرح "آشپزخانه خدا"(Fig.2) محراب مستطیل شکل است و بر روی دیوار آویزان شده است ، در حالی که با طرح "نبوغ زمین"(Fig.4) آن را به طور محرمانه بر روی محراب مستطیلی طولانی قرار داده شده است که چهار پا آن را با زمین لمس می کند. با این وجود موقعیت این نوع محراب ها در خانه چگونه است؟ به طور معمول ، در جایی که آشپزخانه است ، محراب در آنجا قرار می گیرد - یعنی در محدوده قسمت بالای آشپزخانه. اما ، در بعضی مکان ها ، آنها در کنار محراب اجداد قرار می گیرند.

    بعنوان یک ویژگی خاص ، گاهی اوقات می توانید در یک محراب پیدا کنید ، یک طرح که نشان می دهد آشپز خدا با یک چهره سیاه و سفید ، لباس و کلاه به درستی پوشیده ، و دقیقاً مانند یک نارنگی دادگاه روی دیوار آشپزخانه به نظر می رسد.

    ساکنان هاا تین (ویتنام جنوبیقسمت پشتی دیوار تقسیم کننده را در قسمت میانی انتخاب کنید تا یک محراب برای آن تنظیم شود آشپز خدا و این محراب قبلاً مستطیل شکل بوده است (طول 1 یا 2 متر و 50cm یا 1 متر عرض).

    علاوه بر روز رسمی برای عبادت Thô Công (بیست و سوم ماه دوازدهم قمری) ، افراد در بسیاری از مناطق دو بار دیگر را در همان ماه ، روی "Vong از SOC"به مناسبت اول و پانزدهم ماه قمری ، درست مثل Thệện Trung روستا، اون سون منطقه ، در تان هو. در جاهای دیگر ، هر زمان که مردم اجداد خود را عبادت می کنند ، آنها نیز به آنها تقدیم می کنند آشپز خدا. پیشنهادات ممکن است موارد ساده ای از قبیل خزه خوک ، گل ، میوه ، بتل و الکل باشد. با آرزوی تشریفات تر ، می توانید با غذاهای گوشتی مانند برنج چسبنده ، مرغ ، ترشح خوک یا تکه گوشت خوک ، یک عید را تهیه کنید.

     آیا این درست است که عرف از آشپز خدا نمادی را درمورد اجداد و با آنها تشکیل می دهد خدای آتشیا به عقیده ای که از آتش پاک شده است؟ و آیا این درست است که شماره سه زن و دو همسر مربوط به شماره سه ""ترحیم ترسناک"؟ در اینجا ، این نوع برنج از آهن ساخته شده است و در خانه های مردم رایج استفاده می شود.

    در حالی که منتظر جواب قوم شناسان با توجه به سنی بود که در آن نوع سه پایه آهنی قابلمه به عنوان جایگزینی برای سه سنگریزه ظاهر شده است که ده هزار سال پیش صاحبان هان بان فرهنگ به عنوان سه قطعه زمین یا سه پایه خاکی استفاده شده بود.⁵

  با این حال ، علیرغم تحولی که اتفاق افتاده است ، به خاطر راحتی ، مونگ هنوز سنگی را در کنار سه پایه قرار دهید که به نظر می رسد حضور اجدادی آقای Núc را نشان دهد.

   نماد اجداد ، خواه اجداد توتمی ، اجداد اسطوره ای باشند ، یا اجداد مطابق با روابط خانوادگی بسیار نزدیک به زمان ما ، آنها هنوز فراتر از آن سه گانه نبوغ نیستند (یکی طبیعت زن و دو نفر دیگر طبیعت نر دارند) در سراسر جنوب آسیا موجود است. Khơ Mú آن سه گانه را "در خانه" بنامید - اصطلاحی به معنای نیاکان یا اجداد. سنگی که از روزهای شروع پرستش به محض تبدیل شدن به آن پرستش شده است آشپز خدا در واقع توسط معجزه آسا دین انجام شده است⁶.

توجه داشته باشید:
¹ دانشیار HUNG NGUYEN MANH ، دکتر فلسفی تاریخ.
⁶  آثار باقیمانده از آغاز عصر آهن در ویتنام - 2300 سال پیش - در Đường Mây (هانوی) ، Nội Cẩm (Hà Bắc) همچنین سه پایه سفالی ساخته شده از زمین پخته شده کاملاً شبیه به مواردی که اکنون در حال حاضر در اختیار داریم ، بنابراین می توانیم خود را بر اساس طرح های فوق الذکر H.Oger پایه گذاری کنیم و از آنها به عنوان داده های تاریخی استفاده کنیم.
⁷  مطابق با آداب و رسوم بهاری و ویتنامی - گروه نویسندگان TRẦN QUỐC VƯỢNG صص 59-60 انتشارات فرهنگی ، هانوی ، 1976.

بان توو THU
01 / 2020

توجه داشته باشید:
منبع: سال جدید قمری ویتنامی - جشنواره بزرگ - آسو پروفسور HUNG NGUYEN MANH ، دکتر فیلوسوفی در تاریخ.
text متن پررنگ و تصاویر قهوه ای توسط بان تو تو تنظیم شده است - thanhdiavietnamhoc.com

همچنین ببینید:
◊  از طرح های اوایل قرن بیستم گرفته تا آیین ها و جشنواره های سنتی.
◊  نشانه اصطلاح "Tết"
◊  جشنواره سال نو قمری
◊  نگرانی از مردم PROVIDENT - نگرانی برای بچه ها و کیک ها
◊  نگرانی از مردم PROVIDENT - نگرانی از بازار - بخش 1
◊  نگرانی از مردم PROVIDENT - نگرانی از بازار - بخش 2
◊  نگرانی های PROVIDENT PEOPLE - نگرانی برای پرداخت Dept
◊  در بخش جنوبی کشور: شلوغی از مشروبات الکلی
◊  سینی پنج میوه
◊  ورود سال نو
◊  SCROLLS SPRING - بخش 1
◊  فرهنگ خدایان آشپزخانه - بخش 1
◊  فرهنگ خدایان آشپزخانه - بخش 2
◊  سال جدید قمری ویتنام - vi-VersiGoo
... و غیره