سینی پنج میوه
تعداد بازدید ها: 762
هانگ NGUYEN MANH 1
طبیعت و لمس انسانی موجود است
ما آنچه را که در محراب اجدادی قرار داده شده است ، به یک کارشناسی ارشد پیش بینی کرده ایم. با این حال ، مطالب محراب که برای ما شناخته شده بودند ، فقط توسط صنعتگران ماهر از آهن ، برنز یا چوب ساخته شده بودند. در حقیقت ، ما می توانیم در اشیاء نمایش داده شده که توسط دست انسان مرتب شده وجود طبیعت را بشناسد. هنری اوگر طرح های سه گانه را برای ما فراهم کرد پنج سینی میوه که بعداً در این کتاب نگاهی خواهیم داشت. معنای سینی Fivefruit در چنین جشنواره بزرگی مانند امروز چیست؟
با توجه به مردم ویتنامیاز زمان های بسیار قدیم ، گل ها و میوه ها در میان قطعات محراب اختصاص یافته به جن ها ، بودا و اجداد ضروری بودند. معمولاً دیده می شد که در وسط محراب ، یک کاسه ی دست جمعی جمعی قرار دارد که در پشت آن یا یک سینی میوه ای یا یک "آستانه"قاب (Fig.1) که روی آن گلها و کاسه های آب نمایش داده می شد. "تام سان"(سه کوه) نوعی شی عبادت چوبی است که از آن تشکیل شده است روز 3 دارای یک پایگاه مشترک است ، اما یکی از وسط بالاتر از دو طرف دیگر در دو طرف آن است که ارتفاع یکسانی دارند ، بنابراین به صورت کوه شکل می گیرد ، از این رو نام آن "تام سان"(سه کوه).
همچنین از زمان بسیار قدیم ، سینی میوه ای فراتر از دیواره بتکده ها و معابد رفته است تا به خانواده های ویتنامی به عنوان یک روش سنتی خوب برسد.
La سینی میوه ای تبدیل به یک موتیف رایج برای بیان مطالب عملی و در عین حال تحمل ارزش زیبایی شناسی عامیانه شده است. سینی پنج میوه ای چیزی است که نه تنها مکان عبادت را زیباتر می کند بلکه فضایی دنج را برای تعطیلات Tết ایجاد می کند.
در antipation از جشنواره سال نو قمری، دهقان از باغ خود مراقبت کرد و در میان درختان موز خود ، یک دسته موز به همان اندازه بزرگ با پوست سبز تیره براق و به اندازه کافی بالغ انتخاب کرد اما هنوز رسیده نیست. به غیر از موز ، میوه های دیگری مانند میوه انگور ، مرکبات انگور ، خرمالو ، پرتقال ، کامکوات ... در حال رسیدن بودند. دهقان همچنین با حساب روی هر قطعه باغ ، تعدادی گل گل صد تومانی ، دسته ای گل زراعتی ، تعدادی گل رز یا گل داوودی ed برداشت و همه آنها را در یک سینی چوبی رنگ قرمز و طلایی قرار داد. آ سینی میوه قسمت بالا یک سینی گرد برای نگهداری میوه و قسمت پایین آن ، یک پایه با ارتفاع مناسب بود. موزهای خاموش را روی سینی به عنوان پایه ای مناسب برای گرد میوه های انگور طلایی دور می کنید. علاوه بر این ، میوه انگور را می توان با یک سیترون انگشت که هنوز به برگهای انتهایی یا سبز آن چسبیده است ، جایگزین کرد. سیترون انگشتی گرد نبود و پوست آن صاف نبود اما کاملاً با سبز موز ، زرد پرتقال و طلای روشن کومکتهای کوچک که به طور متناوب در بین موزها قرار گرفته بود ، مطابقت داشت. این رنگ ها و طرح های گرافیکی زیبایی و زیبایی را به سینی پنج میوه ای در یک ترکیب چوبی اضافه کرده است و نشان می دهد که یک اثر هنری تا حدودی مانند یک نقاش است که از برس و رنگ های خود به خوبی استفاده می کند.2.
در آغاز قرن ما نه تنها می توانستیم به "سینی پنج میوه ای"همانطور که در مجاور نشان داده شده است ، اما همچنین فرصتی برای تحسین مهارت یک صنعتگر خاص که"سینی میوه ای"از ریشه های بامبو.
سینی پنج میوه و بخور دادن و دود در TẾT
از زمان بسیار قدیم و طبق آن فلسفه شرقی، جهان از "پنج عنصر"یعنی فلز ، چوب ، آب ، آتش و زمین. مطابق با استاندارد پنج عنصر نوابغ کنترل کننده آنها مانند "نبوغ زمین ، نبوغ آتش ، نبوغ آب … "به همین دلیل مردم شرقی در زندگی معنوی خود همیشه امیدوار بودند که چنین نبوغی از بشر محافظت کند و به آنها اجازه دهد که خوشبختانه و برکت زندگی کنند. این فکر عمیقا در زندگی معنوی و فرهنگی مردم شرقی ، به ویژه چینی ها و ویتنامی ها نفوذ کرده بود. از آن زمان به بعد ، هر سال در Tết ، همیشه یک سینی روی محراب قرار دارد پنج میوه، نمایانگر قدرت ، احترام و آرزوی روی آوردن به فضیلت در هر خانواده است.
بسته به توسعه ، شرایط تاریخی و اجتماعی و همچنین ویژگی های هر منطقه ، افراد سینی پنج میوه را به روش های مختلف ترتیب می دهند ، اما حس اصلی آن بدون تغییر باقی می ماند و با انواع اصلی میوه ها و رنگ ها تحقق می یابد:
La رنگ سبز - نمایانگر نشاط شدید طبیعت ، چمن و درختان است و به وسیله موزهای سبز ساخته شده است که مانند انگشتان دست روی دست باز است که درون آن دنیای بیکران و مرفه می پیچد ، و این همان تصویری است که بیشتر سینی پنج میوه را تنظیم می کند.
La رنگ زرد - به نمایندگی از برداشت خوب که مردم را از سرما و گرسنگی مصون می کند و سرچشمه یک پوملو بزرگ یا یک پاپایا است که در مرکز سینی قرار گرفته است ، حاکی از ایده اصلی بودن و مهمترین بخش زندگی انسان است.
La رنگ قرمز - نمایندگی از قدرت ، آرزوی دستیابی به پیروزی و کسب موفقیت. مردم معمولاً خرمالو یا ماندارین قرمز را انتخاب می کنند و آن را بین رنگ سبز موز یا رنگ زرد پوملو قرار می دهند.
امروزه برای توسعه قدرت و شانس بیشتر ، افراد می توانند برای افزایش جذابیت سینی پنج میوه ، چند گوجه فرنگی یا پیمانه اضافه کنند.
La رنگ قهوه ای خاکستری - نمایانگر قدرت و بی سر و صدا بودن زمین. مردم قبلاً دارچین سیامی یا پرتقالی خامه ای را انتخاب می کردند که هم خاکستری و مایل به زرد است. علاوه بر این ، برای افزایش ماهیت زیبایی شناسی و غنای آن سینی پنج میوه در Tết ، مردم می توانند رنگ زرد ابریشمی اضافی سیب ها ، رنگ بنفش تیره انگور و رنگ گل سرخ "طولانی مدت"(اژدهای آبی) میوه یا میوه های زیتون سینی پنج میوه در شمال کوچک و مرتب است و معمولاً از موز سبز ، پوملو ، پرتقال ، نارنگی ، خرمالو سیامی و میوه تخم مرغ تشکیل شده است. همانطور که برای سینی پنج میوه در جنوب، معمولاً بسیار بزرگتر است و از یک جفت خربزه آب ، انبه ، دورین ، سیب کاستارد ، میوه اژدهای آبی ، سیب ستاره ای تشکیل شده است ... استفاده از سینی پنج میوه به عنوان نوعی عرضه یک ویژگی سنتی خوب مردم ما است بر روزهای گذشته، از آنجا که این محراب را در هر خانواده فراهم می کند و فضای خشن تر و شاداب تری دارد.3
جنوبی ها یک جفت آب خربزه دارند
In ویتنام جنوبی، سینی میوه کمی متفاوت از شمال است. آناناس به شکل ققنوس که قبض آن از موزهای قرمز و موهای قرمز ساخته شده بود ، بریده شد. به ویژه ، سینی پنج میوه ای از جنوبی ها اغلب یک جفت خربزه آب به اندازه یک سبد چای گیر کرده با یک باند کاغذ قرمز که حاوی برخی کتیبه ها با حروف چینی است included
امروز ، در ماه مجاور Ttبازارهای موجود در سایگون عملاً با کوههای سیل پر شده اند خربزه آب، چادرها و غرفه هایی را که به طور موقت در خارج از آنها نصب شده است ، اشغال می کند ... خربزه آب جنوبی بسته به هر یک از مناطقی که می آیند ، دارای ویژگی های خاصی هستند. در ناحیه جنوب شرقی ، خربزه دارای پوست بیرونی سفید نازکی است ، در حالی که تفاله آن قرمز و چرب است و مانند قند تصفیه شده براق است. در انتهای جنوبی ویتنام مرکزی ، خربزه آب دارای یک ورمیلیون مانند تفاله است ...
در دروازه ویتنام مرکزی با فاصله حدود سی کیلومتر فاصله دارد تان هو همانطور که کلاغ پرواز می کند ، نوع آن وجود دارد نان سوون خربزه آب که به عنوان یک Tiêmنوع آن اغلب در افسانه های ویتنامی برانگیخته است. تبعید بودن در یک جزیره متروک ، یک Tiêm و همسرش موفق به کاشت آن نوع آب خربزه برای بازگرداندن مهربانی قبیله Huøng Vöông ، آن را به سرزمین اصلی وارد کنید. در ویتنام شمالی ، خربزه آب4 "به طور غیر منطقی" رشد می کند - یعنی نمی تواند روی آن نمایش داده شود سینی میوه در تابستان رشد می کند. بنابراین ، در Ttمردم شمال باید منتظر بمانند تا "طعم" جنوب بتوانند با این نوع میوه وفادار و باکره اسباب بازی کنند که دارای "یک خمیر قرمز و پوست آبی" است. با این حال ، در دهه 80 مردم در بعضی از نقاط توانستند نوعی از خربزه آب زمستانی ایجاد کنند که از آن لذت ببرید Tt. میوه بدست آمده همچنین دارای یک پوست مایل به آبی مایل به قرمز و یک خمیر قرمز تازه است ، اما هنوز هم نمی تواند به اندازه باشکوه یکی از جنوبی ها دست یابد (Fig.2) ...
توجه داشته باشید:
1 دانشیار HUNG NGUYEN MANH ، دکتر فیلوسوفی در تاریخ.
2 طبق ĐẶNG C - (سینی Fivefruit در Tết) - هانوی ، مجله فولکلور شماره 2 ، فوریه 1986 ، صص 51-52.)
3 با توجه به HẮ THẮM - "سینی پنج میوه و بخور دادن و دود کردن در Tết"-"مجله بازاریابی تجاری و صنعتی ویتنامی”- صفحه 30 - چاپخانه وزارت فرهنگ و اطلاعات.
4 طبق گفته MAI KHÔI - طعم های میهن - خربزه آب در Tết - صفحات 181 تا 184 - دفتر نشر هنر 1996.
بان توو THU
01 / 2020
توجه داشته باشید:
منبع: سال جدید قمری ویتنامی - جشنواره بزرگ - آسو پروفسور HUNG NGUYEN MANH ، دکتر فیلوسوفی در تاریخ.
text متن پررنگ و تصاویر قهوه ای توسط بان تو تو تنظیم شده است - thanhdiavietnamhoc.com
همچنین ببینید:
◊ از طرح های اوایل قرن بیستم گرفته تا آیین ها و جشنواره های سنتی.
◊ نشانه اصطلاح "Tết"
◊ جشنواره سال نو قمری
◊ نگرانی از مردم PROVIDENT - نگرانی برای بچه ها و کیک ها
◊ نگرانی از مردم PROVIDENT - نگرانی از بازار - بخش 1
◊ نگرانی از مردم PROVIDENT - نگرانی از بازار - بخش 2
◊ نگرانی های PROVIDENT PEOPLE - نگرانی برای پرداخت Dept
◊ در بخش جنوبی کشور: شلوغی از مشروبات الکلی
◊ سینی پنج میوه
◊ ورود سال نو
◊ سال جدید قمری ویتنام - vi-VersiGoo
... و غیره